De achttienjarige spits speelde in het verleden al in de jeugdopleiding van Ajax. Van 2012 tot 2021 doorliep hij diverse jeugdelftallen,
om vervolgens de overstap naar het Duitse
Borussia Dortmund te maken. Rijkhoff kon het met Ajax namelijk niet eens worden over een langer verblijf op Sportpark de Toekomst. In Duitsland kroonde hij zich twee seizoenen achter elkaar tot topscorer vanDortmund O19. In de UEFA Youth League maakte Rijkhoff ook veel indruk bij de Duitsers.
Rijkhoff komt momenteel nog steeds uit voor Borussia Dortmund O19 en Ajax zou in hem de ideale spits zien voor Jong Ajax. De Amsterdammers zullen een transfersom moeten betalen om Rijkhoff terug te halen naar Amsterdam. De spits heeft namelijk nog een contract tot medio 2026 in Dortmund.